台南快消失的美味牛肉湯

吉米718 · 發表於 2012-4-14 20:30:14

台南快消失的好味道

台南一些好的的小吃
這兩年來都面對二代不想接的窘境
很多好味道就不見了
如果你愛吃牛肉湯
千萬記得要來吃看看
而且老闆娘現在身體不太好
除週二固定休息外
營業時間也從早上6點~14點
晚上18點~1930
台南市西門路4段65巷85號(小北攤販內名家每項子近來)

肉當然是來自善化肉品市場的現宰溫體牛肉，湯頭很單純，只用牛大骨熬湯，沒有像別家牛肉湯再加別的肉碎部位，相對的喝來就較清鮮少油。

店裡牛肉湯主要有3種價位，80&100&150元的，差別在100元的帶油花較多，如果要再上層樓還有隱藏版的150元的，帶油花的肉質吃來就很肥美，而且肉放的量真的很多，是佛心來著。(還有清燉牛南)

麻豆文旦哥 · 發表於 2012-4-15 16:14:17

所然我不吃牛~ 可是也要推依下

吉米718 · 發表於 2012-4-15 20:35:44

文旦哥也可以自PO家裡的果園地址電話和網址
相信大家都會支持的

百九ㄟ · 發表於 2012-4-15 20:56:34

感覺好棒喔~可是我不吃牛的

下次推薦不要牛肉都好~麻煩你嚕~哈哈~我也愛吃美食

EFC-L · 發表於 2012-4-16 20:44:12

剛好我是善化人。印象中沒記錯的話全台灣好像只剩下2個牛墟，而其中一個牛墟就在善化唷，每到牛墟那天總是擠滿很多人，歡迎其他外縣市的族友們假日出外踏青可以到台南善化牛墟來走走

吉米718 · 發表於 2012-4-16 21:07:18

EFC-L 發表於 2012-4-16 20:44
剛好我是善化人。印象中沒記錯的話全台灣好像只剩下2個牛墟，而其中一個牛墟就在善化唷，每到牛墟那天總是 ...

沒錯
而且因為美牛的問題
所以本土黃牛供不應求
阿枝老闆娘他們也有再賣生牛肉喔

去走走也要E大帶路阿

今天小橘在很意外的情況下被人買走了

我不知道該開心還是難過

EFC-L · 發表於 2012-4-16 22:32:16

吉米718 發表於 2012-4-16 21:07
沒錯
而且因為美牛的問題
所以本土黃牛供不應求

賣多少@@

為了Elantra ，這犧牲是值得的!

blueinfly · 發表於 2012-4-16 22:38:45

這間還沒去吃過
不過阿阿叫的部落格有介紹喔～
牛肉湯有去吃佳里的阿安
還有中華西路的旗哥
安平路上面還有一間賣紅槽牛肉的
叫做助仔
牛肉湯～魚皮湯～羊肉湯～台南人的早餐
都很不錯！！

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[美食] 台南快消失的美味牛肉湯

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